Resep Masakan Marmer Cake

March 1st, 2014 No comments

Bahan: 200 gram mentega

200 gram gula halus

1 sdt vanili

200 gram tepung terigu

6 kuning telur

6 putih telur

I sdt cokelat bubuk

Cara Membuat:

* Kocok putih telur sampai kaku, sisihkan. Kocok mentega, gula halus, dan vanili, sampai putih. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.

* Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku. Tambahkan terigu sedikit-sedikit, aduk rata. Ambil seperempat bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk. Aduk réta. Tuang adonan kuning dalam loyang, beri adonan cokelat dibeberapa tempat. Buat corak marmer dengan menggunakan garpu.

* Panggang cake di dalam oven bersuhu 180°C selama 40 menit, angkat. Diamkan 5 menit, lalu keluarkan cake dari loyang. Dinginkan, potongpotong sesuai selera.

Hasil 20 potong

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sayur Lodeh

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

250 gram daging tetelan sapi

750 ml air, untuk merebus

100 gram tempe, potong-potong

100 gram nangka muda, potong-potong

1 keris petai, kupas, belah dua

2 papan daun salam

1 ibu jari lengkuas, memarkan

500 ml santan

1 buah labu Siam, kupas, potong-potong

50 gram kacangpanjang, potong 3 cm

10 buah buncis, potong-potong

100 gram terung ungu, potong-potong

2 sdt terasi bakar

12 buah cabai hijau besar, potong serong

1 sdt gula merah

1 sdt gsram

1 1/2 sdt penyedap, jika suka

Haluskan:

4 siung bawang putih

4 butir bawang merah

2 sdm ebi, rendam, tiriskan

1 sdt ketumbar

1 cm kencur

Cara Membuat:

* Rebus daging tetelan sapi sampai empuk, angkat, potong-potong. Masak kémbali dengan api sedang.

* Masukkan tempe, nangka, petai, daun salam, lengkuas, masak sampai nangka empuk.

*Tambahkan santan, labu siarn, kacang panjang, buncis, terung ungu, terasi, cabai hijau, gula merah, bumbu yang di haluskan, garam dan penyedap. Aduk sampai sayur merndidih. Angkat,

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Arabian Vanilla Coffee

February 25th, 2014 No comments

BAHAN:

400 ml air

2 sdm kopi bubuk

3 sdt gula pasir (sesuai selera)

1/2 sdt kayu manis bubuk

1/2  sd4 kapulaga bubuk

1 sdm ekstrak vanili

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan dalam panci, panaskan sampqi mendidih dan busa naik ke atas.

2. Saring campuran kopi, dan sajikan dalarn gelas.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Mousse Vanilla

February 24th, 2014 No comments

BAHAN:

340 ml krim kental

60 gram gula pasir

2 sdm sirop jagung

1/2 sdt vanili

½ sclt garam halus

HIASAN:

lrisan strawberry

CARA MEMBUAT:

1. Kocok krim dengan gula pasir. sirop jagung. vanili. dan garam. Kemudian tuang ke dalam gelas saji. lalu masukkan ke dalam lemari es.

2. Keluarkan dari dalam lemari es, hias dengan irisan strawberry, dan hidangkan segera dalam keadaan dingin.

Untuk 2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Buah Naga

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

1/2 buah buah naga merah

100 ml yoghurt

1 gelas es batu. serut

1-2 scoops ice cream vanila

CARA MEMBUAT:

1. Pisahkan buah naga dari kulitnya. masukkan blender.

2. Tambahkan yoghurt clan es balu yang sudah diserut, proses hingga buah naga hancur dan es hancur dan tercampur rata.

3 Siapkan gelas saji, tuangkan jus. dan beri 1-2 scoops ice cneam rasa vanila. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Jambu Strawberry

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

200 gram jambu merah. potong-potong

200 gram strawberry, potong-potong

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan potongan jambu dan strawberry ke dalam blender.

2. Tambahkan es batu. haluskan.

3. Tuang ke dalam gelas saji, sajikan.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Es Puter Avokad

February 21st, 2014 No comments

BAHAN:

500 ml santan dari 1 butir kelapa

150 gram gula pasir

1 sendok makan tepung maizena

3 tetes pewarna hijau

3 kuning telur

2 buah avokad diambil dagingnya. dihaluskan

1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan. maizena, dan pewarna hijau hingga mendidih.

2. Kocok kuning telur, gula. dan garam hingga lembut.

3. Tuang santan panas ke kuning telur sambil diaduk rata, dinginkan.

4. Masukkan ke dalam alat es puter dan pular sampai setengah beku. Tambahkan avokad. Aduk rata lalu putar kembali sampai es krim beku.

Untuk  5 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Goreng Patai Bada Kariang (Padang)

February 19th, 2014 No comments

Bahan: 8 papan petai

250 gram teri tawar basah

Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

50 gram cabai memh giling

Cara Membuat:

* Buang serat kedua sisi petai, cuci bersih. Iris petai beserta kulitnya.

Goreng hingga kekuningan (jangan terlalu kering). Angkat, sisihkan. Goreng teri tawar hingga matang, angkat, sisihkan.

* Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan teri dan petai goreng. Aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan

dengan nasi hangat.

Untuk 4 0rang Tip: cabai merah giling bisa dibeli di tukang bumbu dipasar tradisional

atau vdibuat sendiri. Caranya, haluskan 50 gram cabai merah keriting

dengan menggunakan blender:

Untuk 5 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Strawberry Freeze Milkshake

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

250 ml air

250 ml susu

500 g strawberry beku

75 gram gula pasir

10 es batu celakan

1 Sdt vanlli

4-5 sendok scoops es krim vanilla

6 buah strawberry, iris

 

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan air dalam blender. Tambahkan susu. strawberry beku, dan gula. Blender selama 1 menit.

2. Tambahkan es batu. vanili, es krim. dan irisan strawberry. Blender lagi selama 1 – 2 menit.

Untuk  2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Strawberry Ice Cream

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

200 gram strawberry, dipotong-potong

4 letes pewama merah

1/2 sdt strawbeny pasta

4 butir telur. dipisah kuning dan pulihnya

175 gram gula pasir

400 ml double cream

CARA MEMBUAT:

1. Rebus strawberry. pewarna merah, dan air hingga Iembut. Setelah dingin, blender lalu saring. Tambahkan slrawbeny pasta. Aduk rata.

2. Kocok double cream sampai kaku. sisihkan. Kocok kuning telur sampai kental, sisihkan.

3. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir sambil dikocok hingga kaku.

4. Masukkan putih telur kaku ke dalam kocokan cream. aduk rala.

5. Tambahkan kuning telur kocok dan campuran strawberry. aduk rala.

6. Tuang ke dalam kotak Ialu masukkan dalam freezer hingga beku.

7. Bekukan di freezer selama 2 jam lalu kocok kembali hingga lembut. Ulangi 2-3 kali lalu bekukan kembali.

 untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags: